Seguridad Alimentaria
En Encapsulae hemos desarrollado aditivos para los envases alimentarios para el control bacteriano, además de mejorar la conservación del alimento.
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Los envases activos permiten un control del crecimiento bacteriano, reduciendo la probabilidad de contaminación. El aditivo AS020P, es un aditivo para polímeros de contacto alimentario con actividad probada frente a:
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Campilobacter jejuni
Listeria monocytogenes
Escherichia coli
Staphilococus aureus
Salmonella spp
23 millones de europeos enferman cada año por comer alimentos en mal estado
4.700 personas mueren anualmente
Las principales causantes:
Salmonella spp. no tifoidea
Campylobacter jejuni
Norovirus
Listeria monocytogenes
Desde Encapsulae trabajamos para que nuestros clientes sean más competitivos, reduciendo los costes y pérdidas
de la industria alimentaria.
1 Kg de aditivo ahorra 3'5 toneladas de CO2
1 Kg de carne está protegido con < 1 céntimo de €