ADITIVOS
PARA ENVASES ACTIVOS Y BIODEGRADABLES
¿Quiénes somos?
NUESTRA HISTORIA
ENCAPSULAE inició su actividad en el año 2018 como spin-off del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) para el desarrollo y comercialización de aditivos para envases activos e inteligentes.
En 2019 ha sido seleccionada dentro del programa CLIMATE-KIC, como uno de los proyectos startup para el desarrollo de tecnología para envases de alimentos disminuyendo el desperdicio de comida y eliminando los residuos plásticos que generan los envases.
TECNOLOGÍA
ENCAPSULAE tiene tecnología propia y licenciada por el CSIC, para la encapsulación de principios activos en soportes como zeolitas, sepiloitas, bentonitas, polisacaridos, silices, microcapsulas, organoarcillas y otros, con los que después se fabrican envases activos.
Una vez los envases han sido usados, se convierten en un residuo que si no se recicla adecuadamente tarda cientos de años en degradarse. ENCAPSULAE cuenta con aditivos para la aceleración de la degradación de polímeros para que una vez el envase se haya usado este se pueda degradar en menos de 180 días siguiendo la norma EN-13432.
PROPUESTA DE VALOR
Los aditivos desarrollados por ENCAPSULAE preservan los alimentos del deterioro desde el envase, permitiendo alargar la vida útil del alimento, mediante soluciones como la absorción de oxigeno, reducción de bacterias, filtros de luz solar, liberación de antioxidantes, etc...
Además se han desarrollado aditivos que aceleran la biodegradación de los envase en condiciones de OK COMPOST en menos de 180 días.
PARTNERS ESTRATEGICOS
PRODUCTOS
01
ENVASES ACTIVOS
Los envases han supuesto un gran avance en la conservación de alimentos, pero aún así se esta desperdiciando el 30 % de los alimentos producidos y esto que se cuenta con las mejores técnicas de conservación que se dispone como la refrigeración y la atmósfera modificada.
Los aditivos soportan la temperatura de extrusión de los plásticos, por lo que no hay una pérdida del principio activo durante el proceso industrial, este deterioro sí se produce sin la encapsulación. Estos aditivos se pueden aplicar tanto a plásticos convencionales como a bioplásticos.
La tecnología de ENCAPSULAE consiste en aditivos encapsulados para en control de la atmósfera del envase como emisores de aromas, absorbedores de oxigeno, etileno, humedad, todos bajo el nombre GASBLOCK.
La empresa también cuenta con los productos ASEPTICAE que son antimicrobianos de contacto alimentario, específicos para cada tipo de alimento como jamón cocido, pollo, vacuno, queso y pescado.
Ademas se han desarrollado una familia de productos LUXBLOCK que son filtros de luz visible, filtros ultravioleta y filtros infrarrojos, para bloquear diferentes longitudes de onda y proteger algunas proteínas de los alimentos frente a la luz, de forma que se puedan proteger las propiedades organolépticas de los alimentos.
02
BIODEGRADACIÓN
El uso de los envases en alimentación ha mejorado la conservación de alimentos, pero ha generado un problema como son los residuos plásticos que se han convertido en un verdadero quebradero de cabeza y cada vez hay más conciencia social para encontrar una solución permanente al problema.
La utilización de biopolímeros o polímeros reciclados es una tendencia creciente en el mercado, pero todavia hay que dar pasos hacia la compostabilidad.
A la vez surge la necesidad de eliminar la generación de microplásticos que estan contaminando los alimentos y al planeta por lo que coge importancia la aplicación de normas de certificación internacionales como la EN 13432, para especificar que productos son biodegradables, compostables y cuales son oxodegradables y generadores de microplásticos.
ENCAPSULAE ha desarrollado una familia de productos para acelerar la biodegrabilidad de biopolímeros y polímeros para que puedan convertirse en compost en un tiempo mínimo según la normativa EN 13432.