Encapsulae desarrolla e implementa estrategias de Diseño Seguro y Sostenible para nanomateriales avanzados en el sector de la alimentación.
SUNSHINE desarrolla una nueva infraestructura electrónica para fomentar el diálogo, la colaboración y el intercambio de información entre los actores a lo largo de la cadena de suministro de tecnología. Así como facilitar el desarrollo y la implementación de estrategias simples, sólidas y rentables de Diseño Seguro y Sostenible (SSbD) para nanomateriales avanzados de múltiples componentes (MCNM).
Esta plataforma digital ha sido desarrollada por el proyecto H2020 de la Unión Europea y será un centro de intercambio de información central para la comunidad SUNSHINE.
¿Por qué SUNSHINE?
Los principales sectores industriales como la construcción, materiales estructurales y funcionales, ingredientes activos, alimentación, salud, energía, cosmética y electrónica están invirtiendo en la investigación y el desarrollo tecnológico de nanomateriales avanzados.
Encapsulae colabora en producir funcionalidades nuevas o mejoradas en el sector de la alimentación afrontando importantes desafíos de diseño, así como preocupaciones ambientales, de salud y seguridad.
SUNSHINE es un proyecto orientado a la industria, donde las principales organizaciones de investigación y tecnología cooperarán con las PYME y las grandes industrias para desarrollar e implementar estrategias de Diseño Seguro y Sostenible para estos nuevos materiales. El objetivo es aumentar la seguridad y sostenibilidad de los materiales, productos y procesos sin comprometer su funcionalidad o viabilidad económica.
Encapsulae busca generar nuevos conocimientos y datos esenciales sobre la exposición, peligro y funcionalidad de los nanomateriales.
Se trata de un macroproyecto que abarca muchos sectores, por lo que los objetivos son ambiciosos y de gran magnitud:
Crear la infraestructura electrónica SIA para facilitar la colaboración y el intercambio de información a lo largo de la cadena de suministro.
Emplear la agrupación y la lectura transversal para permitir el uso de la información existente con fines de diseño seguro.
Contribuir a la preparación regulatoria promoviendo un diálogo bidireccional entre la industria y los reguladores para abordar las preocupaciones regulatorias en las primeras etapas de innovación.
Identificar y desarrollar métodos experimentales de modelado en múltiples escalas. Generar nuevos conocimientos y datos esenciales sobre la exposición, peligro y funcionalidad de los nanomateriales.
Desarrollar criterios y principios rectores para el diseño sostenible de materiales, productos y procesos que involucren nanomateriales.
SUNSHINE quiere acortar el tiempo de llegada al mercado de nuevos productos de nanotecnología.